Photos : Riz au lait à la cannelle et Riz au lait au zeste de citron

Ingrédients (pour environ 6 personnes) :  1 litre de lait entier,  300 g de riz rond (pour risotto), 4 jaunes d’oeufs, 250 g de sucre, cannelle en poudre, zeste d’un citron non traité OU gousse de vanille (facultatif).

Préparation :

- Blanchir 3 ou 4 mn le riz dans de l’eau bouillante. L’égoutter.

- Mettre le riz dans le lait à feu doux, avec un zeste de citron (ou avec la gousse de vanille, suivant le parfum souhaité), en remuant de temps en temps pour que le riz ne colle pas au fond de la casserole.

- Entre temps, mélanger à part le sucre et les jaunes d’oeufs.

- Lorsque le lait est presque évaporé, retirer le du feu puis ajouter le mélange sucre + jaunes d’oeufs.
- Remettre tout sur feu doux pour que les jaunes d’oeufs cuisent, sans cesser de remuer.
- Laisser refroidir (et décorer avec la cannelle, si vous le souhaitez)

La difficulté : que le riz n’attache pas au fond, donc  penser à tourner souvent.

Et comme j’aime m’amuser avec mes petites recettes, bientôt je vous montre une variante : le riz au lait rose, aux pralines roses.

J’ai utilisé les bijoux et accessoires de la marque So Charm : lettres E S N strass, initiales d’Encore sur le Net, charm tête de mort, charm couronne,  4.95 euros chacun, et broche porte-charm 11.95 euros. J’ai rajouté et cousu quelques perles noires, imitation perles de cultures, afin de renforcer le côté chic. A la boucle en métal sur le côté du sac, j’ai rajouté un charm XL étoile en strass, façon Thierry Mugler.

A vous de jouer ! Customiser votre besace unie toute basique en ajoutant des charms avec votre animal préféré, votre signe astrologique, des lettres ou des chiffres strassés, des symboles, des accessoires rock’n'roll ou des charms fashion.

La prochaine fois, je vous montre ma montre personnalisée avec des charms so bling-bling.

Un code réduction si vous commandez chez So Charm : frais de port offerts et un charm gratuit pour toute commande. Entrez le code BL-ESLN

Je vous présente ma trousse rose Encore sur le Net ! J’ai utilisé les bijoux et accessoires de la marque So Charm : lettres E S N strass, initiales d’Encore sur le Net, charm tête de mort, charm couronne,  4.95 euros chacun, et broche porte-charm 11.95 euros.

Elle était bien triste cette trousse toute rose unie ! J’ai rajouté et cousu quelques perles noires, imitation perles de cultures, afin de renforcer le côté chic de la trousse. Maintenant, elle est beaucoup plus bling-bling. Si c’est too much pour vous, il y a des charms plus sobres ou plus colorés.

Créez votre trousse personnalisée avec votre signe astrologique, avec un look glam rock, avec des lettres ou des chiffres strassés, avec des symboles ou des charms fashion … Il y a un choix infini de charms classés par thèmes chez So Charm.

La prochaine fois, je vous montre la besace assortie.

Un code réduction si vous commandez chez So Charm : frais de port offerts et un charm gratuit pour toute commande. Entrez le code BL-ESLN

Voilà un apéritif original : des bonbons de foie gras, magret de canard et fromage de brebis,  enveloppés dans du papier transparent.

C’est tout simple : du magret de canard fumé, de la terrine de foie gras nature, du fromage de brebis. Il faut utiliser de fines tranches, superposer les ingrédients comme un millefeuille et placer au frais 2h.

Puis, découpez de petits carrés. Emballez le tout dans du papier transparent comme des bonbons et on les dépose dans un panier vintage. Au milieu des traditionnels canapés et toasts, cela fera un joli effet.

Sur ce,  je vous souhaite un bon réveillon !

Un nouveau site vient d’être créé pour la marque Petit Bateau mais  il faut maintenant démolir l’ancien avec un jeu de casse-briques ;  vous pouvez gagner des bons de réduction sur la e-boutique jusqu’à 30%. Etes-vous prêts pour une demolition party ?  L’opération a commencé le 7 décembre.

Le nouveau site Petit Bateau, plus ergonomique et avec un nouveau design, vous permet désormais de :

- créer votre wishlist : préparez vos listes de cadeaux ou d’achats

- personnaliser les produits, en créant un Petit Bateau au nom de l’enfant (couverture, lange, doudou, gigoteuse, nid d’ange, quelle bonne idée pour un cadeau de naissance !)

- partager des bons plans : envoyez vos coups de cœur par email ou via Facebook  et donnez votre avis

- multiplier les avantages : cumulez des points sur votre carte Petit Bateau pour tout achat en ligne.

Si vous aimez la collection Petit Bateau, je vous invite à gagner un bon d’achat d’une valeur de 20 euros, valable jusqu’à décembre 2011 en boutique. Pour cela, c’est très simple : rendez-vous sur le nouveau site de Petit Bateau et dites-moi dans les commentaires quel est l’article que vous préférez et pourquoi. Moi, avec mes bons cadeaux, je file acheter la marinière Tsumori Chisato, enfin, si je la trouve en magasin, car elle n’est plus disponible sur le site, dommage …

Vous avez jusqu’à jeudi 23 décembre minuit. Le gagnant sera tiré au sort et le résultat affiché en fin d’article et dans les commentaires. Bonne chance et bonne visite !

Edit du 24 décembre :

Le jeu est terminé ! Merci à toutes pour vos participations ! Je vous rappelle qu’il y a un autre concours en ce moment pour gagner un jean :

http://www.encoresurlenet.fr/2010/12/20/gagnez-votre-jean-sur-mesure-concours-inside/

La gagnante est Brirenny, par choix aléatoire sur le site « Random ». Bravo à toi ! Envoie-moi vite ton adresse postale !

Un petit rappel cependant : évitez comme moi de faire du sport et de transpirer avec vos montres fashion en acier, car la sueur entre dans le cadran et fait rouiller le mécanisme. J’ai perdu ma montre Elite noire en forme de « e » et ma montre Delta en forme de coeur. Pour avoir un look dans le vent dans votre salle de sport, préférez les montres de sport en caoutchouc, la marque Longboard étant ma préférée dans le domaine.

J’ai acheté la montre noire avec strass (au milieu dans mon montage photo) après avoir longuement hésité avec celle en acier et strass : plus ça brille, plus ça me plaît, mais too much is too much, quand même. J’ai recommandé une montre en forme de « e » parce que je la trouve très originale et qu’elle me manquait. Je la portais juste pour le plaisir, même si elle ne donnait plus l’heure, c’est dire !

Vous aimez, ou vous préférez plus de simplicité ?

Une petite recette du pays avec les fleurs de courgettes.

J’inaugure ma nouvelle catégorie « So gourmande » parce qu’avant,  je ne savais jamais où caser mes recettes et envies gastronomiques.

Chaque été, nous nous régalons de petites courgettes vert clair du pays, qui, soit dit en passant, sont délicieuses mangées crues coupées en très fines rondelles, avec de l’huile d’olive et un peu de sel. Je ne jette jamais les fleurs car ce petit goût légèrement amer et cette texture fondante me plaît énormément. J’avais essayé les beignets mais c’était un peu  écoeurant. En omelette, c’est délicieux et original. Je vous livre ma recette pour réussir votre omelette :

Otez le pistil des fleurs et effeuillez-les. Dans un saladier, battez les oeufs à la fourchette avec un peu de crème fleurette pour bien lier le tout et ajoutez-y les fleurs. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et lorsqu’elle est bien chaude et que « le feu » est au maximum, versez-y les oeufs. Baissez immédiatement le feu pour laisser lentement l’omelette se solidifier sans qu’elle ne brûle (survelleillez, la cuisoon est rapide). Lorsqu’elle est bien ferme, retournez-la rapidement pour dorer et chauffer l’autre côté et retirez du feu. (Chez Ikea, il existe un outil génial pour retourner les omelettes sans les briser : la spatule géante)

Vous pouvez rajouter dans votre omelette quelques rondelles de courgettes du pays préalablement dorées à la poêle avec de l’huile d’olive et parsemées de thym. Gardez l’huile de cuisson, à ce moment-là, et incorporez-la aux oeufs battus pour que l’omelette prenne une légère teinte verte, ce qui lui donnera son originalité.

Il existe d’autres recettes où il faut ajouter des dés de tomates fraîches ou des oignons, libre à vous d’improviser mais juste comme cela, c’est si bon ! Bon app’ !

J’ai découvert Delta, une marque qui m’a enchantée. J’ai d’ailleurs craqué pour cette montre avec le cadran en forme de coeur : on dirait un bracelet en acier, elle est tout simplement merveilleuse ! Et une de plus dans ma collection ! Je vous ai mis d’autres modèles pour vous rendre compte.

Vous connaissiez ?

Et pour répondre à Cassandra, je n’ai que 8 montres avec lesquelles je tourne, pas plus ! Mais celle qui me fait vraiment rêver se trouve ici …

Edit : Je mets un bémol : les bracelets ne semblent pas très solides. J’ai cassé celui de la montre au cadran coeur au bout d’un mois, je ne sais même pas comment ! Je suis un peu déçue … Ceci dit le service clients a été courtois et me l’a remplacée rapidement. C’est un très bon point !

Elle vous plaît ? Parce que la plus grande originalité de cette tasse est qu’elle a été peinte par le maçon préféré (même si je lui ai donné un modèle pour les dessins). Il sait vraiment tout faire cet homme là !

Les amoureux de Peynet

Avec ma tasse à café des amoureux, je participe au concours de Manu pour gagner la cafetière qui va avec !

Kokeliko créations

Mon amie Valérie Kokeliko des îles a eu la gentillesse de me faire une tunique Elsie by Citronille pour ma puce. J’en avais déjà reçu une d’Aurélia et de Fée d’amour et depuis, je ne jure que par ces petites tuniques adorables. Ma puce a l’avantage d’être fashion tout en portant des créations uniques grâce à mes copinets couturières. Vous avez remarqué les petits boutons en forme de papillons ? Kokeliko n’envoie jamais un colis sans surprises : j’ai également reçu un collier en tissu et des barrettes assorties à la tunique, sans oublier le sac que j’utilise déjà pour mettre les petites affaires de la crèche. Mille mercis à toi Kokeliko ! En échange, je lui ai fait deux tasses poupées russes comme elle l’avait souhaité.

J’aime tellement ces tuniques Citronille qu’elles vont à elles seules me pousser à me mettre à la couture !