Ah, ça faisait longtemps que je n’avais pas fait un article sur une recette rose ! Pas question de tiramisu, crêpes, smoothies, chocolats ou milkshakes roses, mais de yaourts à faire soi-même, en yaourtière. Je vous avais déjà donné les recettes de yaourts à la vanille, à la crème de marron, au citron, aux fraises tagada, voici la recette des yaourts à la framboise.

Yaourts roses à la framboise

Préparation : 8h au moins en yaourtière ; placez au moins 2h au réfrigérateur avant dégustation.

Ingrédients :

1 L de lait entier (de préférence à température ambiante)

1 sachet de Mon Yaourt Maison ALSA

4 sachets de Sucre Vanillé

30 g de sucre en poudre

Du coulis de framboise frais ou en bouteille.

Préparation :

– Versez le lait dans un récipient et ajoutez le sachet de « Mon Yaourt Maison ALSA ». Puis, mélangez avec un fouet jusqu’à dissolution complète des ferments.

– Ajoutez le Sucre Vanillé et le sucre en poudre, puis mélangez.

– Dans le fond des pots, déposez le coulis de framboise ; il résistera très bien à la cuisson des yaourts. Si vous souhaitez obtenir un mélange ferme rose dès le départ, mélangez un peu de coulis avec la préparation.

Versez le mélange dans les pots, puis placez-les dans votre yaourtière, avant de la mettre en marche.

Mon fils préfère le coulis dans le fond du pot parce qu’il aime mélanger et boire le yaourt, comme un velouté. Ma fille apprécie le yaourt à la framboise déjà rose et bien ferme. Chacun ses goûts !

Quant à moi, je suis simplement ravie de faire plaisir aux enfants et d’obtenir des yaourts girly 😉

Ceci dit, je n’ai toujours pas trouvé de recette de yaourts au chocolat en yaourtière …