Actualite recette
Recette facile de cookies
Il pleut sur la Côte d’Azur et quand il pleut, moi, je cuisine sucré ! Cette fois-ci, j’ai tenté les Cookies maison : j’avais essayé avec la préparation Alsa et je n’avais pas été emballée. Pourtant, leur préparation de macarons, pour les glaces maison ou les yaourts sont une réussite, mais pas pour les cookies [...]
Recette pour fabriquer la pâte à modeler
Ici la Play-Doh part à une allure épouvantable si je ne contrôle pas au millimètre près les enfants ! Ils fabriquent gâteaux et pains pour jouer à la boulangerie et laissent sécher le tout pour les conserver. Mais à ce rythme là, les pots se terminent trop vite et le budget pâte à modeler revient [...]
Recette facile du steak tartare
Lors de mon week-end parisien, j’ai eu l’occasion de goûter un délicieux steak tartare chez Angelina, près des Tuileries ; ça m’a donné envie d’en faire un moi-même. Pour la viande de boeuf, préférez une viande hachée chez le boucher ou alors une viande contenant moins de 5% de matière grasse et dénervée.
Voici ma recette [...]
Recette facile de macarons
Rien que le mot me met l’eau à la bouche ! Cette petite gourmandise est très tendance avec ses jolies couleurs tendres. Evidemment, j’ai déjà tenté de faire moi-même des macarons, notamment depuis que je joue avec les colorants alimentaires … sauf que je ne vous ai pas montré le massacre. C’était très bon, mais [...]
Des crêpes colorées originales pour la Chandeleur
La cuisine créative, à la maison, ça n’arrête pas ! Ou plutôt, la cuisine expérimentale, pour le plus grand bonheur de Marco… Et j’adore ces instants de complicité. Disons qu’au milieu de mes minutes de fille superficielle où je parle de mode, sport ou beauté, je prends toujours à coeur mon rôle de [...]
Chocolats roses, chocolats bleus : faire soi-même ses chocolats
J’ai profité d’une escapade chez Cultura pour visiter le rayon de cuisine créative. Je cherchais des moules pour faire des chocolats et le kit de scrapcooking pour faire des sucettes au chocolat, sans passer par le système D dont je parlais ici. Le prix des moules tournait autour de 15 euros, mais j’ai trouvé mon [...]
Bûche de Noël aux marrons
Ici, la tradition veut que l’on mange des bûches de Noël en tout genre, chacun ayant sa préférée. Les enfants aiment celle au chocolat, avec une génoise roulée et un nappage au chocolat ; le maçon préféré ne jure que par celle au café avec de la crème de beurre, une vraie horreur pour mon [...]
Recette facile de madeleines
J’ai tout essayé : les recettes de Marmiton, celle que l’on trouve sur l’emballage du moule en silicone pour madeleines, rien à faire, je suis restée sur ma faim !
Marco étant très déçu de s’investir autant pour des madeleines médiocres, j’ai tenté de faire des madeleines avec la recette du gâteau au yaourt. En fait, [...]
Terrine de fraises au chocolat blanc
Comme je le disais, cette année, pas de gâteau-pirate ou de gâteau-château pour l’anniversaire de Marco, mais une terrine de fraises au chocolat blanc. C’est très simple à faire, et c’est juste extrêmement bon !
La recette de Marmiton pour 6 personnes :
Il faut : un paquet de palets bretons, 30g de beurre, une tablette de [...]
Designer de glaces
Je vous racontais ici mon addiction pour les glaces Fenocchio, The glacier sur la Côte d’Azur. Maintenant que j’ai ma sorbetière, je les fais moi-même, enfin, c’est le maçon préféré qui me les fait plus exactement et c’est encore meilleur comme ça. Ceci dit, cela ne m’empêche pas de fouiner pour trouver des parfums ou [...]
