Cela fait longtemps que je ne me suis pas amusée dans ma rubrique « Rose », peut-être un peu lassée … Mais chassez le rose, il revient au galop et c’est ma recette de Riz au lait que j’ai détournée façon girly. Photo : riz au lait aux pralines roses La recette est la même que celle [...]

Je vous donnais, il y a quelques temps, une recette facile de riz au lait. Cette fois-ci, je vous fais partager la vraie recette familiale, la meilleure, celle de ma grand-mère. A parfumer avec un zeste de citron, ou avec une gousse de vanille ou à la cannelle. Photos : Riz au lait à la [...]

Si les bonnes résolutions sortent toujours de ma bouche et sont oubliées aussitôt par mon cerveau, il conviendrait peut-être de les écrire noir sur blanc. Blog, carnet, cahier, le support importe peu, du moment qu’elles me sautent aux yeux lorsque la mémoire me fait défaut, volontairement ou non. Se laisser porter a eu du bon, [...]

Il y a des petites recettes familiales toutes simples qui restent chaque fois un délice. La fondue de poireaux sur noix de St Jacques en fait partie : un plat simple, rapide, fondant et savoureux. Pour 4 personnes, en entrée, il faut : 12 noix de St Jacques fraîches avec leur corail (3 par personne), [...]

… sans plat à Tajine. Sucré-salé, miel, cannelle, que de délices ! Voici une recette simple pour réussir un tajine rapidement. Pas besoin de cuisiner des heures, mais l’effet est garanti, pour peu que vous serviez le tout avec un filet de miel en guise de déco. La recette originale pour 4 personnes ajoute des [...]

… mes petites pilules violettes, plus exactement ^^ Mon petit dej’ habituel s’accompagne de drôles de petites pilules, ces derniers temps : des compléments alimentaires aux coloris surprenants. J’avais déjà eu l’occasion de faire une cure de Silicium, de vitamines Ongles & Cheveux et de Levure de bière offerte par Juvamine lors de mon opération [...]

A force de surfer sur la vague des substituts du sucre pour garder la ligne, j’ai fini par me pencher sur la question de manière plus approfondie. Aspartame, miel, sirop d’agave, stevia, sirop d’érable, sucre de canne brut ou sucre blanc, on sucre comment ? L’aspartame a mauvaise réputation depuis les histoires du Cola-Light  toxique [...]

Après de nombreux essais de recettes pour cuisiner des muffins à la banane et au chocolat, j’ai finalement tenté d’utiliser ma recette du gâteau à la banane. J’ai bien fait, c’est comme ça qu’ils étaient les meilleurs ! Je vous remets les ingrédients ici : 3 bananes, 1 citron, 110 g de beurre (1/2 plaquette), [...]

Quelques petites recettes diététiques à base de saumon. Depuis qu’on a une plancha, on fait tout cuire dessus, de la viande rouge à la viande blanche, en passant par les gambas et les poissons. Mais ce que je préfère reste le filet ou le pavé de saumon. Voici les dernières recettes essayées. Filet de saumon [...]

Le fondant au chocolat est une de mes gourmandises préférées. Accompagné d’un peu de crème fouettée maison ou d’une boule de glace à la vanille, c’est un vrai délice … plein de calories. Sauf que j’ai trouvé une recette facile et rapide de fondant au chocolat diététique, bien moins calorique que la recette traditionnelle. Le [...]