Il faut : une pâte brisée toute prête, 4 blancs de poireaux, 30 cl de crème fluide, 2 oeufs, quelques lardons,  sel, poivre. Facultatif : fromage de chèvre. Faire blanchir la pâte au four quelques minutes. Faire griller les lardons sur une poêle. Nettoyer et émincer les blancs de poireaux et les faire revenir […]

Il y a des petites recettes familiales toutes simples qui restent chaque fois un délice. La fondue de poireaux sur noix de St Jacques en fait partie : un plat simple, rapide, fondant et savoureux. Pour 4 personnes, en entrée, il faut : 12 noix de St Jacques fraîches avec leur corail (3 par personne), […]