Cela fait longtemps que je ne me suis pas amusée dans ma rubrique « Rose », peut-être un peu lassée … Mais chassez le rose, il revient au galop et c’est ma recette de Riz au lait que j’ai détournée façon girly.

Photo : riz au lait aux pralines roses

La recette est la même que celle du Riz au Lait à une variante près : on ajoute dans le lait 60g de pralines concassées au mixer ou au rouleau à pâtisserie, pendant la cuisson du riz. De plus, j’ai laissé le riz blanchir 5 mn au lieu de 3 et je n’ai mis que 200g de sucre au lieu de 250g.

Vous pouvez aussi tout simplement rajouter une goutte de colorant alimentaire rouge, vendu au rayon pâtisserie des supermarchés. L’effet est le même, le goût original ne change pas, si vous n’aimez pas les pralines.  Quant aux copines, elles sont toujours charmées par la jolie couleur de mes petites recettes sucrées !

Photo de pralines roses : Larousse Cuisine